안전관리

식중독 예방을 위한 적극적인 시설 보완

물류장 콜드체인 및 온.습도계 설치 활용 : 198㎡

– 실시간대 작업장 최적상태 유지 : 온도 7℃ 이하, 습도 80% 이하 유지

배송 전차량 타코메타(자동온도기록장치), 내부 온.습도계 비치 및 직원건강진단서, 차량소독필증 비치

방충.방서 설피 강화

전문업체((주)프리엠환경)에 관리 및 설비로 살충효과 극대화 / 외부 유입 저지

안전한 식재료 공급을 위한 방안 수립

• 배송차량 상하차시 별도 식자재 출입구 별도 설치 운영 : 실내 온도 유출 방지
• 영업배상책임보험가입 : 1인당 5천만원, 1사고당 10억원 (롯데손해보험)
• 전직원 6개월 단위 보건증 갱신 : 10명, 최근 보건증 갱신(6개월 미만)
• 주기적 식중독 / 보건 중요성 교육 : 주1회 / 식약처 및 보건소 제공 자료 활용
• HACCP인증 물류센터 보유 : 위생 및 안전강화 / 서울지방식품의약품안전처
• 식품이력추적 관리제 도입 / 서울지방식품의약품안전처
• 식재료우수관리업체 지정 / 식재료 안전관리 / 국립농산물품질관리원
• 친환경농산물 취급자 인증 / 오씨케이
• 전차량 식품운반업 허가 : 식품 전용차량 운행 / 고양시청
• 잔류농약검사 실시 : 국입농산물품질관리원에서 주기적으로 실시